माइक्रोवेव का इस्तेमाल आजकल सिर्फ खाना गर्म करने तक सीमित नहीं रहा। अब यह एक स्मार्ट किचन अप्लायंस बन चुका है, जो न केवल आपके समय को बचाता है बल्कि आपके खाना बनाने के तरीके को भी सरल और आसान बनाता है। हालांकि, ज्यादातर लोग माइक्रोवेव के सिर्फ बुनियादी फीचर्स को जानते हैं, जैसे खाना गर्म करना और पकाना। लेकिन, माइक्रोवेव के कुछ ऐसे खास और उन्नत फीचर्स हैं, जिनसे आप शायद परिचित नहीं हैं। इस आर्टिकल में हम आपको माइक्रोवेव के उन खास फीचर्स के बारे में बताएंगे, जो आपके किचन को और भी स्मार्ट बना सकते हैं।
इन्फ्रारेड तकनीक (Infrared Technology)
अधिकतर माइक्रोवेव में इन्फ्रारेड तकनीक का इस्तेमाल होता है, जो खाना पकाने को और भी प्रभावी और समान रूप से करता है। माइक्रोवेव रेडियेशन पहले इंफ्रारेड ऊर्जा से गुजरता है, जिससे खाना जल्दी पकता है और बाहर से जलता नहीं है। यह तकनीक आपके खाने को बिना ज्यादा वक्त लिए, बराबरी से पकाने का काम करती है।
क्विक-स्टार्ट फंक्शन (Quick Start Function)
कुछ माइक्रोवेव में “क्विक-स्टार्ट” फंक्शन होता है, जिससे आप बिना किसी सेटिंग्स के सीधे माइक्रोवेव को चालू कर सकते हैं। यह खासतौर पर तब काम आता है जब आपको जल्दी से खाना गर्म करना हो या कुछ पकाना हो, लेकिन माइक्रोवेव के सेटिंग्स के बारे में सोचे बिना।
ऑटो-कोक प्रोग्राम्स (Auto-Cook Programs)
माइक्रोवेव के ऑटो-कोक प्रोग्राम्स अपने आप खाना पकाने का समय और तापमान सेट कर लेते हैं, जो खाने की प्रकार और मात्रा पर निर्भर करता है। आपको बस खाने का प्रकार चुनना है और बाकी सब माइक्रोवेव खुद कर लेता है। इससे समय की बचत होती है और खाना एकदम सही बनता है।
यह भी पढ़ें: क्यूँ होता है कार में सनरूफ और इसका सही इस्तेमाल, जो लोगों को पता ही नहीं है?
पॉपकॉर्न बटन (Popcorn Button)
पॉपकॉर्न बटन एक बहुत ही यूजफुल फीचर है। बस एक बटन दबाते ही, माइक्रोवेव खुद सही तापमान पर पॉपकॉर्न बना देता है। यह खासकर उन लोगों के लिए बहुत फायदेमंद है, जो पॉपकॉर्न बनाने के लिए तापमान को लेकर परेशान रहते हैं।
ग्रिल फंक्शन (Grill Function)
कुछ माइक्रोवेव में ग्रिल फंक्शन होता है, जिससे आप न केवल खाना पका सकते हैं बल्कि उसे ग्रिल भी कर सकते हैं। इस फीचर से आप सैंडविच, टिक्का, बर्गर और अन्य ग्रिल्ड व्यंजन आसानी से बना सकते हैं। यह खासकर तब काम आता है जब आपको क्रिस्पी और गोल्डन ब्राउन खाना चाहिए।
डिफ्रॉस्ट फंक्शन (Defrost Function)
डिफ्रॉस्ट फंक्शन बर्फ में जमी हुई सामग्री को बिना ज्यादा गर्म किए जल्दी से डिफ्रॉस्ट करता है। इससे आपके बर्फीले खाद्य पदार्थ जैसे मांस, सब्जियां और आइसक्रीम जल्दी से पिघल जाते हैं, और उनका स्वाद और पोषण भी बचा रहता है।
मल्टी-स्टेज कुकिंग (Multi-Stage Cooking)
इस फीचर के साथ, माइक्रोवेव एक साथ कई स्टेज में खाना पका सकता है। उदाहरण के लिए, पहले डिफ्रॉस्टिंग, फिर कुकिंग, और आखिर में ग्रिलिंग। इस तरह से आप एक ही प्रोग्राम के दौरान विभिन्न स्टेप्स में खाना बना सकते हैं, जिससे समय की बचत होती है।
स्मार्ट सेंसर (Smart Sensor)
स्मार्ट सेंसर फीचर माइक्रोवेव के पकाने के अनुभव को बेहतर बनाता है। यह सेंसर खाने के तापमान को सटीकता से मापता है और खुद ही पकाने का समय सेट करता है, जिससे खाना न तो अधपका होता है और न ही जलता है। यह सूप, स्टीव और सॉस जैसे व्यंजनों के लिए बहुत उपयोगी है।
टच स्क्रीन और कस्टमाइज्ड सेटिंग्स (Touch Screen and Customized Settings)
कुछ नए माइक्रोवेव में टच स्क्रीन और कस्टमाइज्ड सेटिंग्स होती हैं, जिससे माइक्रोवेव का इस्तेमाल और भी आसान हो जाता है। आप अपनी जरूरतों के अनुसार समय, पावर और तापमान सेटिंग्स को कस्टमाइज कर सकते हैं।
कीप वार्म (Keep Warm) और रीहीट (Reheat)
फंक्शन कीप वार्म फीचर आपके पहले से बने खाने को गर्म रखता है, जिससे खाना ताजे जैसा बना रहता है। वहीं, रीहीट फंक्शन का उपयोग करके आप पहले से बने खाने को फिर से समान रूप से गर्म कर सकते हैं।
निष्कर्ष:
माइक्रोवेव के ये खास फीचर्स न केवल आपके समय की बचत करते हैं, बल्कि आपके किचन को स्मार्ट और सुविधाजनक भी बनाते हैं। अगर आप सही माइक्रोवेव का चयन करते हैं, तो यह आपके खाना बनाने के अनुभव को पूरी तरह से बदल सकता है। अगली बार जब आप नया माइक्रोवेव खरीदें, तो इन फीचर्स पर ध्यान जरूर दें और अपने किचन को स्मार्ट बनाएं!
